Les marchés des producteurs de pays privilégient le contact direct entre les consommateurs et les producteurs locaux, désireux de faire connaître leurs produits en circuit court.
Ce sera encore le cas ce vendredi 1er août 2025 à Saint-Firmin où 11 de ces producteurs vont installer leurs étals, en chaussée, à la ferme (Chêvrerie Lacour). Son ouverture est prévue à 17 heures, heure à laquelle les premiers visiteurs ont rendez-vous. Ils viennent toujours de toute la proche région pour rencontrer et échanger avec les producteurs locaux et acheter des produits « à la source ».
Viande bovine, volailles, fromages, huiles, escargots, poissons, du bon pain…et bien d’autres produits seront présentés. Attention, ce vendredi après-midi, le marché des producteurs de Saint-Firmin sera festif.
Il y aura donc la possibilité de prolonger l’après-midi, puisque les visiteurs pourront composer leur menu, le commander directement auprès des exposants et le consommer sur place. De même, une animation musicale (Émilio) est prévue. Bref, l’ambiance devrait être excellente en chaussée ce vendredi après-midi où l’on pourra se retrouver pour déguster de manière confortable les bons produits de nos chères campagnes.
Nous avons salué ce jeudi après-midi lors de la mise en place des installations, Christophe Guillon Conseiller à la Chambre d’Agriculture de Saône-et Loire et Georges Lacour maire de Saint-Fimin. Christophe Guillon a tenu à remercier la Communauté Urbaine Creusot Montceau et la commune de Saint-Firmin pour leurs appuis. Sans oublier Céline et Florian Lacour qui accueillent ce nouveau marché de producteurs.

J-C.P