Ce concours très original de « meilleur pâtissier de la Roseraie », s’est déroulé jeudi 28 mai dans la salle de restauration de l’établissement.
11 duos formés d’un résident et d’un membre du personnel de La Roseraie (soignant, administratif, agent technique, animatrice…) ont réalisé un gâteau simple à base de yaourt, agrémentés des ingrédients de leur choix et décorés par leurs soins. Même si aucune n’a la prétention de rivaliser avec celles de Cyril Lignac, les 11 réalisations pâtissières avaient fière allure.
Le jury, constitué entre autres de deux résidents, de la directrice Isaline Lebaron et de personnels de l’établissement dont Hervé le chef cuisinier, a eu bien du mal à départager les concurrents. Après délibération, il allait enfin livrer son verdict.
1er Hélène Bisset et Julie Bouvret (animatrice) fraisier
2ème Andrée Courtias et Nolwen Aussem (auxiliaire de vie) gâteau poire/chocolat
3ème Josette Lahaie et Gabrielle Abernot (psychologue) « Carrot cake »
Ce projet monté par le PASA a pour but de rappeler des souvenirs aux résidents, en lien avec des activités de la vie quotidienne comme la cuisine mais aussi de favoriser la prise de plaisir et le partage d’un moment convivial ainsi que la créativité et la revalorisation du résident.
Jeanne est rentrée à La Roseraie au mois de janvier 2026. Ce jeudi, elle faisait équipe avec sa fille Françoise, infirmière dans l’établissement. « Elle était très bonne pâtissière, elle nous faisait toujours de délicieux gâteaux. Enfants, nous étions toujours prêts à goûter la pâte. Même si la mémoire commence à faire défaut, il lui reste des souvenirs et elle est contente d’avoir participé à ce concours », témoigne Françoise.
J.S.
Le nucléaire ne fait plus peur, mais recruter plusieurs centaines de personnes en quelques années et les former pour des métiers très spécialisés reste un défi. Et pour le relever au bénéfice de Framatome, c’est l’union sacrée. Mais il va falloir redoubler d’efforts pour atteindre les objectifs… En ce sont le poids des comités d’entreprises n’est pas négligeable, même si le sujet est tabou.
BOURGOGNE : ENEDIS utilise un drone pour protéger les grands oiseaux et maintenir une qualité d’alimentation électrique des territoires, comme à Auxy
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