Si vous voulez faire plaisir à vos enfants, une recette très simple et facile à réaliser : Un gratin de pâtes à la Mortadelle.
Facile à réaliser et on peut trouver tous les ingrédients à la boutique Al Mercatino, rue Maréchal Foch.
Achetez un paquet de tortiglioni, 2 pots de sauce tomate de 400 gramme, une tranche de Mortardelle épaisse et de la Scarmoza fraiche, un fromage italien au goût pas trop prononcé.
Commencez par mettre un peu d’huile d’olive dans le fond d’une casserole. Dans une autre vous faites cuire vos pâtes avec un petit filet d’huile d’olive, sans oublier de saler l’eau.
Pendant ce temps là vous mettez votre sauce tomate à chauffer dans votre petite casserole avec un peu d’huile d’olive et vous coupez votre mortadelle en petits cubes.
Vous plongez l’ensemble dans votre sauce tomate.
Vous coupez alors votre Scarmorza en petits morceaux. Et vous les plongerez au dernier moment dans la sauce tomate, juste avant d’égoutter vos pâtes.
Vous mettez alors celles-ci dans un grand plat à gratin et vous les recouvrez avec la sauce tomate agrémentée de Mortardelle et de Scarmorza. Mélangez le tout ! Vous pouvez ajouter un peu d’emmental rapé avant de passer dix minutes maxi sous le grill d’un four. Vos enfants vont adorer, mais pas que… Un bon plat rapide à réaliser et pas trop cher. Si vous aimez ce qui est relevé, vous pouvez ajouter un peu de poudre de piment à convenance.