Avec 10 rendez-vous de mars à décembre, les consommateurs habituels ont plaisir à retrouver leurs producteurs locaux avec leurs produits de qualité et de saison tous les premiers vendredis du mois. Organisés par la Chambre d’agriculture en partenariat avec le soutien de la Communauté urbaine, ces marchés permettent aux consommateurs de rencontrer des producteurs passionnés et d’échanger avec eux sur leur savoir-faire. Ils pouvaient faire provision de viandes, de poissons, d’escargots mais aussi de pain, de fromages, de miel, d’épices, de bières artisanales, d’huile…
Cette fois encore, avec une offre gourmande et variée, les consommateurs sont venus nombreux.. D’autant plus que l’association de parents d’élèves de l’école Montfleury proposait de délicieuses gaufres à la dégustation et des boissons.
Rendez-vous vendredi 05 juin à Charmoy pour le prochain Marché de Producteurs.
Les délicieux fromages de chèvre d’Aude Torrent
Cette jeune productrice exploite une ferme à Neuvy-Grandchamp « La Ferme de la Limaye ». Depuis mars 2025, elle participe régulièrement aux marchés de producteurs, sans en manquer un seul. Elle commercialise ses fromages de chèvre mais aussi de la viande de porc avec ses propres recettes. Ce vendredi, ses filles Victoire et Charline, 6 et 9 ans, l’avaient accompagnée pour lui donner un petit coup de main. Elle aime son métier nous a confié son père. Parmi les 5 enfants, c’est elle qui était la plus intéressée par les travaux de la ferme.
Aude Torrent a plusieurs cordes à son arc. Avec son mari, ils ont 60 vaches de race charolaise et participent aux concours de reproducteurs. Et ce n’est pas tout, elle est aussi expert foncier et agricole. 

J.S.