L'association La Cabotte, avec le soutien de la ville de Nuits-Saint-Georges, organise la 37 e Fête du Vin Bourru sous les Halles les 18 et 19 octobre 2025 ; deux journées autour du partage, de l’authentique, de la gastronomie, de l’art, du
folklore.

Sous les halles :

Erigées dans les années 1950, les Halles de Nuits-Saint-Georges viennent de s’offrir une véritable cure de jouvence. Plusieurs mois de travaux pour nous offrir un espace plus cosy, plus confortable, avec du bois, de la couleur, un insonorisation repensée. La Fête du Vin Bourru est la première grande animation à y prendre place.

Un territoire authentique, à la croisée des quatre départements de l’ancienne Bourgogne, le Parc naturel régional du Morvan est l’invité d’honneur 2025. Vous découvrirez les vins de Vézelay ou la Cabrache, un fromage au lait de vache ou de brebis. Le miel, la charcuterie de bœuf, la châtaigne seront aussi à l’honneur. Et pour s’amuser, le Grand Site de France Bibracte - Morvan des Sommets proposera jeux de carte, fabrication de farine et dégustation de soupe gauloise.

L’essence même de notre fête : l’incontournable pressée du raisin dans le pressoir à l'ancienne & la dégustation du  vin bourru de l'année, offerte aux détenteurs du verre gravé aux couleurs de la fête.

Le Grand Marché des Terroirs ! Aux côtés du Morvan, une trentaine d’exposants, beaucoup sont vignerons et magnifient les vins tranquilles ou effervescents de la France entière : Bourgogne (Chablis, Mâcon, Bourgogne Côte d'Or, Hautes-Côtes de Nuits, Forterre, Crémants), Bordeaux, Pouilly Fumé, Moulins à Vent, Champagne et Muscat de Frontignan... Liqueurs, eaux de vie, rhums et bière locale seront aussi de la partie !

Gourmandises sucrées et salées auront la part belle : foie gras du Sud-Ouest, escargots d'ici, charcuteries, fromages jurassiens et poulets de Bresse raviront tous les palais, complétés par les produits d'artisans en boulangerie, chocolaterie et pâtisserie !

Ambiance traditionnelle pendant deux jours avec les Enfants du Morvan. Emanation d’une société d’entraide créée par des Morvandiaux à la fin du XIXème siècle à Dijon, le groupe folklorique fêtera ses 80 ans en 2026. L’occasion de rappeler que le Morvan est l’un des berceaux de la vielle à roue en France.

A la salle des fêtes (1er étage des Halles)

L'exposition Artistes sur la Route du Grands Crus mettra à l’honneur une dizaine d’artistes locaux. Vous pourrez  découvrir le travail de certains d’entre eux en direct, sous vos yeux.

A l’occasion des 50 ans de l’AOC Crémant de Bourgogne, l’association La Cabotte a proposé à certains de ces artistes un concours sur le thème de l’effervescence. Venez découvrir leurs créations, et nous aider dans notre choix des lauréats.

Durant tout le week-end, des bonus et des surprises attendront les visiteurs… Rejoignez-nous !

Informations pratiques

Halles et Salle des Fêtes de Nuits-Saint-Georges – Rue Thurot
Entrée libre et gratuite de 10h à 19h le samedi et de 10h à 18h le dimanche
Dégustation du Vin Bourru et sur les stands après achat d'un verre gravé aux couleurs de la fête : 5,00€
Restauration de qualité à toute heure / Parking facile