Pas de bovins et donc pas de boeufs charolais… Mais aussi pas de moutons Charollais… L’édition 2026 du Salon International de l’Agriculture, qui se tiendra à la Porte de Versailles, du samedi 21 février au dimanche 1er mars, n’aura donc pas son visage habituel.
On peut le regretter, mais c’est le choix de la raison qui l’a emporté en raison des risques sanitaires.
Le département de Saône-et-Loire, on le sait, depuis plusieurs années, était bien présent sur le SIA. Il a ainsi créé l’événement au cours des dernières.
Alors forcément, avec l’absence des bovins et des ovins, qui sont la fierté de la Saône-et-Loire, la question de la présence de la Saône-et-Loire s’est posée. Nous avons donc interrogé André Accary, président du conseil départemental et il ne s’est pas dérobé… «Bien évidemment que la Saône-et-Loire sera présente. On aura notre stand !» assur-t-il . 
Et de préciser : «On va faire la promotion de notre viande charolais, mais aussi de nos poulets de Bresse AOC, de nos fromages de chèvre AOC, mais aussi de nos vins. Le Salon de l’Agriculture est une formidable vitrine pour nos territoires. On va donc continuer de promouvoir la Saône-et-Loire et inviter à y venir».
Les visiteurs pourront donc déguster ce qui se fait de meilleur en Saône-et-Loire. André Accary prend même soin de préciser que l’inauguration du stand de la Saône-et-Loire aura lieu le lundi 23 février… Dans pile quatre semaines !

Alain BOLLERY