Après une année 2025 riche en événements pour célébrer les 10 ans d’inscription au Patrimoine mondial, l’Association  des Climats du vignoble de Bourgogne reste en mouvement et vient tout juste de déménager ! A compter du 22 janvier,  l’équipe permanente pose ses cartons à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune.

Partie du Comité des vins de Bourgogne (ex BIVB) en février 2025, l’Association des Climats – Patrimoine mondial occupait depuis, à titre provisoire, des locaux de la ville de Beaune, situés à l’Annexe Lorraine. Son équipe pose désormais ses valises à la Cité des Climats de Beaune, au 21 avenue Charles de Gaulle. Quatre bureaux y ont été libérés au 3ème étage, afin d’accueillir ses sept salariés et leur alternante.

UN LIEU STRATÉGIQUE ET EMBLÉMATIQUE

La Cité des Climats et vins de Bourgogne est le lieu principal d’interprétation des Climats – Patrimoine mondial, pour comprendre ce modèle viticole bourguignon unique au monde et sa culture, qui sont tous deux au fondement de l’inscription Patrimoine mondial. C’est ainsi assez naturellement que l’Association des Climats rejoint ce lieu emblématique.

« Notre association est au cœur de l’inscription des Climats au Patrimoine mondial. » confie Bertrand Gauvrit, son directeur. « Après avoir travaillé pendant près de 8 ans à l’obtention de l’inscription de ce vaste territoire de plus de 60 km de long, notre mission principale depuis plus de 10 ans est de protéger, d’animer et de valoriser ce site d’exception, reconnu par l’Unesco. Nous sommes une association de terrain, d’expertise et de mobilisation. Notre rôle est de créer du lien avec les vignerons, les collectivités, les services de l’état, les écoles, les habitants, les lieux de culture et de tourisme… pour préserver le site inscrit, ses paysages, son patrimoine, sa biodiversité, et permettre ainsi sa pérennité et sa transmission aux prochaines générations. Notre rôle est aussi d’expliquer et de faire comprendre les Climats comme Patrimoine de l’humanité. En cela, être présent sur place à la Cité facilitera notre travail de médiation par l’accès direct à l’espace scénographique. »

COMMENT NE PLUS CONFONDRE « ASSOCIATION CITE DES CLIMATS ET VINS DE BOURGOGNE » ET « ASSOCIATION DES CLIMATS DU VIGNOBLE DE BOURGOGNE – PATRIMOINE MONDIAL » ?

Deux structures aux noms proches mais aux missions aussi distinctes que complémentaires !

La Cité des Climats, c’est avant tout un lieu, un bâtiment pour comprendre, déguster et vivre la viticulture bourguignonne (également à Chablis et à Mâcon) avec, en point d’orgue, la notion de Climats qui en est l’expression ultime ! C’est un lieu culturel et oenotouristique de référence, un incontournable avant toute dégustation ou visite de la Bourgogne viticole et du site Patrimoine mondial ! C’est aussi un lieu de culture (conférences, événements…), de restauration et de formation autour des vins de Bourgogne.

L’Association des Climats du vignoble de Bourgogne représente et est garante de la pérennité de tout un territoire inscrit au Patrimoine mondial : 40 villages et vignoble des Côtes de Beaune et de Nuits, de Dijon aux Maranges) et sa zone écrin (64 villages des Hautes-Côtes et en plaine). Les Climats sont en effet un héritage commun qu’il faut faire vivre, protéger et transmettre et dont l’Association des Climats est le gestionnaire.

Ses actions portent sur :
- La protection des paysages et du patrimoine du site inscrit (travaux de restauration de murets, cabottes ; mise en place de protections réglementaires avec l’Etat et les Collectivités, prise en compte des valeurs du site dans les documents d’urbanisme ; accompagnement des porteurs de projets viticoles, architecturaux, urbains…) ;
- L’acquisition de connaissances sur le site (recherches)
- Le partage et la découverte des Climats et des valeurs du Patrimoine mondial auprès d’une grande diversité de publics (scolaires, habitants, collectivités, vignerons, porteurs de projets, professionnels du tourisme, coopérations internationales, presse…).

Pour assurer cette bonne gestion, elle fédère l’ensemble des collectivités et professionnels du territoire dans une Mission Climats, avec un plan d’action partagé collectivement.