mercredi 17 octobre 2018

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Édito
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OPINION : Pourquoi imposer un repas végétarien aux enfants ?

11/10/2018 14:25Lu 1518 foisImprimer l’article
«Pourquoi imposer un repas végétarien aux enfants ?
J’ai lu sur creusot-infos, qu’au dernier conseil municipal du Creusot, il a été question des cantines scolaires (*). Si je salue bien volontiers la volonté de tendre vers plus de bio et plus de produits achetés en circuits courts, il y a cependant quelque chose qui m’a fortement interpellé.
Si j’ai bien compris, chaque jour de la semaine, les enfants prenant leur repas à la cantine de leur école au Creusot ont le choix entre un menu standard et un menu végétarien. Ce qui me semble une bonne chose. Respectueuse de chacun. Par contre je ne comprends pas pourquoi une fois par mois chaque enfant n’aura pas le choix et devra obligatoirement se satisfaire, je cite, «d’un menu à base de recettes végétariennes». Et il est ajouté, sans doute pour mieux enrober cette décision unilatérale, que cela sera «dans un esprit de découverte de nouveaux produits et de nouvelles saveurs».
Cette approche me révolte. Car finalement, les seuls enfants qui auront toujours ce qu’ils veulent seront ceux dont les parents demandent qu’ils mangent végétarien.
Cela participe à une forme de terrorisme intellectuel et alimentaire. Et je me dis que ce n’est pas la peine d’avoir vu des élus socialistes avoir contesté le «porc pour tous» à Chalon-sur-Saône et montré du doigt Monsieur Platret ; et dans le même temps voir ces mêmes élus imposer le «végétarien» coûte que coûte, sans doute pour faire plaisir à leurs alliés municipaux d’Europe Ecologie Les Verts.
Il y a là deux poids, deux mesures et ce n’est pour moi pas acceptable. J’ai un enfant et je ne vois pas pourquoi je dois accepter qu’on lui impose un menu végétarien une fois par mois, alors qu’à l’inverse un menu avec de la viande ou du poisson, ne sera pas imposé une fois par mois, aussi, aux enfants dont les parents ont décidé qu’ils sont ou doivent être végétariens.
Et puis je trouve que c’est une porte ouverte pas très saine : Aujourd’hui on nous dit un repas végétarien par mois. Demain ce sera deux, ensuite un par semaine, deux... Et puis verra-t-on la ville, un jour, imposer aux enfants de manger végan, à la cantine, une fois par semaine ? Je suis en droit de me poser la question».
Un parent d’un enfant scolarisé au Creusot

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