jeudi 23 mai 2019
Édito
Les faits très graves qui se sont produits lundi matin, ont révélé autant le manque de respect et de politesse, que cette violence qui n’en finit plus de s’incruster dans les têtes, dans les esprits et donc bien malheureusement dans les actes.
Questions à...
Nicolas Pommerel est le nouvel entraîneur du Creusot, avec Eric Catinot pour les arrières et Vuli pour les avants.
Avant la reprise de juin, Nicolas Pommerel se confie dans une interview à creusot-infos.
Le vice-président de la Région Bourgogne – Franche-Comté, en charge des lycées est catégorique : «On sait s’adapter, on sait être réactif et on peut voter un financement exceptionnel»
Elu lundi après-midi nouveau Président de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, Bernard Lacour entend mener une présidence de combat. Pour défendre l’agriculture «contre les attaques menées par des minorités». C'est ce qu'il affirme dans une longue interview qu'il a accordée à creusot-infos.
«88% de la société française apprécie notre agriculture et ses agriculteurs et on entend que les minorités»
«L’agriculture française c’est la qualité et la traçabilité»
«L'engagement du conseil départemental a été vital»
«Dans la Communauté Le Creusot - Montceau, on va franchir un cap dans la gestion de l’eau».
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LE BREUIL : CCAS : Un atelier pour apprendre à cuisiner sans déchet

11/10/2018 16:12Lu 2352 foisImprimer l’article
Catherine Landré, adjointe au maire, chargée du Centre Communal d'Action Sociale est satisfaite. L'atelier cuisine organisé ce jeudi sur le thème "Menu Zéro déchet" a rencontré un bon succès avec la présence, salle du Morambeau, d'une quinzaine de personnes toutes motivées par le thème du jour. Pour l'élue, il s'agissait d'une grande première, s'agissant cette fois d'apporter une nouveauté aux ateliers de cuisine et de sensibiliser les personnes sur la manière de réaliser un menu bio avec un objectif de zéro déchet. Une initiative bien suivie, et animée par une intervenante indépendante et passionnée par le sujet, à savoir Sophia Alnassery. Sophia fait de la cuisine avec des produits locaux, bio et de saison. Et bien  sûr, elle est venue donner des conseils pour s'approcher du zéro déchet et du zéro gaspillage. « Les participantes vont élaborer le menu, elles vont couper les légumes et cuire les aliments que nous avons tous achetés en vrac... » a expliqué Catherine Landré. Au programme : salade de chèvre, dahl à base de lentilles, et crème au chocolat.
Le rôle du compost et plusieurs solutions " anti-gaspi" ont été apportées au cours de l'après-midi, à la grande satisfaction des participantes venues comme Renée Gauthier, pour apprendre à utiliser les restes.
Cet atelier pourrait être suivi au printemps prochain, lors de la semaine du développement durable, par une initiation sur les tissus d'emballage à base de cire d'abeilles, pour remplacer par exemple le papier alu. On le voit on ne manque pas d'idées pour limiter les problèmes d'emballages et autres, qui polluent notre quotidien.

Réaction

Christine : Des menus zéro déchet en prévision
« J'ai appris qu'il y avait cet atelier par un flyer que j'ai récupéré à la boulangerie du Breuil. Tout de suite, ça m'a semblé intéressant, c'est un sujet qui interpelle aujourd'hui. Il faut manger à moindre coût et surtout équilibré. J'attends de cet atelier des solutions pour aller vers le zéro déchet... Je pense réaliser des menus de ce type sur un programme hebdomadaire ou mensuel...».
JCP